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警惕 劣质陶瓷餐具正在腐蚀你的健康
已阅:879  2017-7-8
 

 我国是陶瓷大国,制作瓷器的工艺悠久,可以说瓷器早已经走进了千家万户,成为大部分国人家中必不可少的一部分。不管是新家乔迁,还是日常使用,瓷器,尤其是陶瓷餐具,几乎户户可见,也是每天都会用到。但是可能没有多少人会注意到,这些经常使用的瓷器餐具,很有可能在潜移默化的影响人的健康。

  现如今很多大型超市里琳琅满目的陶瓷餐具,种类繁多、样式精巧,也有一些街头摊点售卖各种低廉瓷器,看着似乎质量也不错。很多消费者对瓷器的好坏其实根本没有概念,觉得用来当餐具的瓷器,价格只要合适,或者样式不错就可以了,实际上,劣质瓷器中会缓慢的释放出对人体有害的物质,长期使用,就会对身体健康造成一定的影响。

劣质瓷器中会缓慢的释放出对人体有害的物质
  劣质的陶瓷餐具中含有的铅、镉等重金属的溶出量超标,对身体危害极大。国家商务部发布的《出口日用陶瓷技术指南》中指出“在日用陶瓷制造过程中,釉和装饰图案内可能会存在铅、镉。若用于盛装食物,特别是酸性食物,会造成铅、镉溶入食物而进入人体。铅、镉属重金属元素,在人体中,易进入血液而不易排出体外。长期食用含铅、镉食物,对人体的免疫系统会造成影响,导致多种疾病的产生。”这里就涉及到一个概念——溶出量。溶出量可以说是检验瓷器是否合格的决定性指标。

  先来说说劣质陶瓷餐具对人体是怎么造成危害的。使用不合格陶瓷产品时,有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒。常见劣质陶瓷餐具中的铅、汞、镉等都是溶出量较大的元素。镉溶出量超出标准,就会导致人体镉中毒,引起肺疾病;而铅溶出量超标则可导致人体铅 中毒,轻者表现为易怒、没有食欲、性格改变、腹痛,重者会导致肾衰、反应迟钝、痛风、周围神经系统病等。对儿童而言,铅中毒后危害尤为严重,轻则影响大脑发育,重则引起颅内压升高、呕吐、痉挛等。部分彩瓷中的铅化合物能被酸渗解,当食物与瓷面接触时,铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。另外,陶瓷制品中若含有害成分,在600℃以上的高温下可能会溶出,因此在使用微波 炉时,劣质瓷器中的有害物质也会大量溶出。

在使用微波 炉时,劣质瓷器中的有害物质也会大量溶出
  那么是不是难以对市面上的瓷器的安全性作出鉴定了?是不是所有的瓷器都不能购买了?倒也不必因噎废食。通常在大型超市中标价售卖的瓷器是经过了检验瓷器,基本可以放心的购买,但是在流动贩点或者批发市场中售卖的瓷器就难以得到保障了。这个时候就要放亮眼睛:首先,目前陶瓷主要的三种彩绘方式分为釉上彩、釉中彩和釉下彩。通常铅、汞等溶出量较高、且能与食物发生接触的是釉上彩的瓷器,这种瓷器因为制作工艺的关系,价格也会低廉很多。其次,怎么样鉴别釉上彩的陶瓷餐具?第一步,可以去摸一摸陶瓷上的花纹面,有没有明显的凸出感,如果有,很大的可能就是釉上彩;第二步,如果是圆口的瓷器,可以倒扣在桌面上,看看是否平整,如不平整,也可断定为不合格的低廉产品;第三步,敲一敲瓷器,优质的瓷器敲击声音应当比较清脆,相反,劣质的陶瓷餐具,声音则会比较浑浊。

 
 
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